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泰式烧鸡的做法

2019年05月15日 栏目:历史

泰式烧鸡的材料:屋鸡(台湾称土鸡)1只(约600克)。腌料:生抽3汤勺,蚝油2汤勺,沙糖1汤勺,咖喱粉专茶匙,蒜肉5粒,芫荽头3个,胡椒粉1

泰式烧鸡的材料:屋鸡(台湾称土鸡)1只(约600克)。腌料:生抽3汤勺,蚝油2汤勺,沙糖1汤勺,咖喱粉专茶匙,蒜肉5粒,芫荽头3个,胡椒粉1/2茶匙,酒1汤勺。

泰式烧鸡的做法:(1)鸡1剖为2,洗挣,抹干。

(2)将芫荽头和蒜肉剁碎,加入其余腌料拌匀,放入鸡腌透,置冰箱中30分钟。

(3)将炭炉烧热,架上铁丝,从冰箱中取出鸡,置于铁丝上烧烤20~30分钟至熟透。以鸡酱汁伴食。

家常菜做法大全温馨提示:

泰国人烧鸡一定将鸡剖成两半,使之容易入味和烤熟。

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