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上海小笼包被曝添加明胶 正规餐厅暂未出现

2018-11-05 13:14:19
上海小笼包被曝添加明胶 正规餐厅暂未出现 如不能正常浏览请选用IE浏览器 天津北方网讯:用明胶代替肉皮冻,加入小笼包内这类由网友爆料反映的“明胶小笼”,目前暂未在上海正规餐厅中出现。

记者昨天采访获悉,食用明胶被允许作为食品添加剂使用。

业内人士猜测,用它代替肉皮主要是成本更低,且制作工艺更简单。

对此,市餐饮烹饪行业表示,上海市场将加强督促和检查…… 【更多精彩视频 尽在《北方视频》】

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