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椰蓉小餐包的做法

2019年05月14日 栏目:体育

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椰蓉小餐包的材料高筋面粉160g低筋面粉40g水90g蛋液30g黄油20g盐2.5g白糖相克食品25g酵母2.5g椰蓉适当 椰蓉小餐包的做法图片步骤,怎样做椰蓉小餐包好吃?

除黄油和椰蓉外所有材料放面包机,开动和面程序。

和15分钟后加入黄油接着和15分钟。进入1次发酵程序。

面团发至两倍大,手指粘面粉捅下去不反弹即发酵成功。

把面团排气后分成8等份,滚圆后盖保鲜膜中间醒发15分钟。

把面团再次用擀面杖反复排气后搓成圆的长条。

把面团盘成像蛇1样的形状。顺次做好全部

盖保鲜膜进烤箱进行2次发酵。

2发完成后涮上蛋液。

再撒上1层椰蓉。烤箱预热,上下火170度,置中上层烤18分钟。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.由于面粉的干湿度不同,所以放水时先放80%,再酌情添加。

2.烤的温度和时间需要根据自家烤箱而定。

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